Qualität und Sicherheit für eine gesunde Ernährung
In einer Zeit, in der Gesundheit und Ernährung immer wichtiger werden, stehen wir als Hersteller von Fleisch und Fleischprodukten in der Verantwortung, höchste Qualitätsstandards zu setzen. Unsere Produkte gelangen täglich auf die Teller von Hunderttausenden Verbraucherinnen und Verbrauchern und leisten somit einen entscheidenden Beitrag zu einer ausgewogenen, nährstoffreichen Ernährung.
Qualität und Nährstoffdichte
Fleisch ist ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es liefert essenzielle Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Beispielsweise enthält Rindfleisch hohe Mengen an Eisen, Zink und Vitamin B12, die für die Bildung roter Blutkörperchen wichtig sind. Unsere sorgfältigen Produktionsschritte und regelmäßigen Qualitätsprüfungen stellen sicher, dass unsere Produkte von höchster Güte sind.
Vorteile der Ernährung mit Fleisch
- Nährstoffdichte: Hoher Gehalt an essenziellen Nährstoffen
- Tierische Proteine: Bessere Verwertung im menschlichen Körper im Vergleich zu pflanzlichen Proteinen
- Erhöhter Nährstoffbedarf: Besonders wichtig für Menschen mit hohem Proteinbedarf, wie Sportler oder Schwangere
Hohe Standards für sichere Lebensmittel
Wir setzen alles daran, sichere Lebensmittel zu produzieren. Unsere Qualitätssicherungsmaßnahmen umfassen regelmäßige externe Audits, amtliche Kontrollen und ein durchgängiges HACCP-System zur Überwachung von Lebensmittelsicherheitsgefahren.
Täglich greifen unzählige Verbraucher zu Fleischprodukten, die von Tönnies produziert werden. Dabei ist die Sicherstellung höchster Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung. Als einer der führenden Fleischproduzenten tragen wir eine besondere Verantwortung für die Qualität und Sicherheit seiner Produkte. Durch ein enges Zusammenspiel mit Lieferanten, Kunden und externen Kontrollbehörden sowie durch die kontinuierliche Optimierung interner Prozesse setzt das Unternehmen Maßstäbe für sichere Lebensmittel. Von der Auswahl der Tiere über die Schlachtung bis hin zur Verpackung setzt Tönnies auf modernste Technologien und strenge Qualitätsmanagementsysteme, um den Verbrauchern sichere und frische Produkte zu garantieren.
Maßnahmen zur Lebensmittel-Sicherheit
- Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben: Unsere Prozesse sind nach QS, IFS und BRC zertifiziert.
- Kontrollen: Überprüfung der Prozesse in rund 1.000 externen Audits pro Jahr, um internationale Standards einzuhalten.
- Behördliche Begleitung: Amtliche Veterinäre überwachen jeden Schritt von der Schlachtung bis zur Verarbeitung. Jedes Tier wird untersucht und nur genusstaugliche Schlachtkörper gelangen in die Lebensmittelkette.
- Automatisierung: Reduktion von Fehlerquellen durch moderne Technologien
- Chargenrückverfolgung: Jede Verpackung trägt eine Charge, die Herkunft und Produktionszeit nachverfolgbar macht.
- Akkreditiertes Labor Health Analytics Lab: Seit 2018 führt unser hauseigenes Labor systematische Untersuchungen durch, um mikrobiologische Risiken weiter zu minimieren.
- Schulung: Regelmäßige Fortbildung unserer Mitarbeiter durch die Tönnies-Akademie
Qualitätsmanagement auf ganzer Linie
Fragen Sie uns!
Dialog ist uns wichtig. Deshalb wollen wir Ihre Fragen hören und uns mit den Themen auseinandersetzen, die Sie beschäftigen. Schreiben Sie uns und unsere Fachleute werden Ihre Fragen an dieser Stelle beantworten. Bei inhaltsgleichen Fragen werden die Antworten von uns gebündelt.
Gerne zeigen wir Ihnen auch vor Ort an unseren Standorten, was wir machen und wie wir handeln. Jedes Jahr führen wir mehrere tausend Besucher durch unsere Standorte. Kontaktieren Sie uns direkt über das Formular, wenn Sie sich für einen Besuch bei uns interessieren.
